Мастер-классы
Подписка
Блог
Eng
Войти
Начать бесплатно
Главная
Мастер-классы
Мастер-классы кондитерского клуба
Онлайн мастер-классы по кондитерскому делу: видеоурок, PDF-рецепт и точная граммовка к каждому блюду. Смотрите, что уже доступно участникам клуба, — полные версии открываются по подписке.
Найти
Уроки шефа: Владислав Панченко
Показать все мастер-классы
Все
Шоколад
Выпечка
Печенье
Торты и пирожные
Декор
Техники
Птифур
Кексы
Песочное тесто
Рождество
Заварное тесто
54 мин
Шоколад
Корпусная конфета "Карамель-соленый арахис"
Владислав Панченко · Продвинутый уровень
25 мин
Шоколад
Рецепт корпусной конфеты «Маракуйя — молочный шоколад»
Владислав Панченко · Средний уровень
27 мин
Шоколад
Шоколадные корпусные конфеты - Лайм карамель
Владислав Панченко · Средний уровень
44 мин
Шоколад
Корпусные конфеты Банан-печенье
Владислав Панченко · Продвинутый уровень
44 мин
Шоколад
Корпусная конфета “Фисташка”
Владислав Панченко · Продвинутый уровень
30 мин
Шоколад
Корпусная конфета "Цитрус"
Владислав Панченко · Средний уровень
29 мин
Шоколад
Корпусная конфета 100% ваниль
Владислав Панченко · Средний уровень
11 мин
Шоколад
Техники
Выбор шоколада и темперирование небольшого количества шоколада.
Владислав Панченко · Начальный уровень
8 мин
Шоколад
Техники
Инструменты и оборудование для работы с корпусными конфетами
Владислав Панченко · Начальный уровень
20 мин
Шоколад
Техники
Окраска какао-масла
Владислав Панченко · Средний уровень
8 мин
Шоколад
Техники
Как темперировать шоколад каллетами
Владислав Панченко · Начальный уровень
9 мин
Шоколад
Техники
Как темперировать шоколад на мраморе или граните
Владислав Панченко · Средний уровень
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
OK
